La glycémie est la concentration plasmatique en glucose

Glycémie moyenne à jeun : 1 g.L^-1 ou 5,5 mmol.L^-1

Les valeurs normales varient entre 0,8 et 1,2 g.L^-1 ou entre 4,4 et 6,7 mmol.L^-1

Il y a hyperglycémie quand cette valeur est supérieure
Il y a hypoglycémie quand elle est inférieure

Rappel : le glucose est le seul glucide utilisable par l'organisme comme source d'énergie

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La glycosurie est la concentration urinaire de glucose

La glycosurie normale est NULLE.
Une glycosurie différente de 0 signifie une glycémie supérieure à 1,8 g.L^-1

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L'homéostasie est la tendance de l'organisme à maintenir constantes les conditions physiologiques :

- la température
- la composition du milieu intérieur
- la fréquence cardiaque, la pression artérielle.

Or l'organisme est soumis à de nombreuses perturbations qui tendent à le déstabiliser. Donc différents processus interviennent pour maintenir l'homéostasie :

- le système nerveux
- le système endocrinien